Nuestro inicio
América, donde los sueños de éxito pueden hacerse realidad. Hace sesenta y ocho años, una joven pareja llegó a Nueva York desde una Europa devastada por la guerra. Alex y Dorit Smith eran dos jóvenes inmigrantes que sobrevivieron a los horrores del Holocausto. Después de llegar a la ciudad de Nueva York, se establecieron en la ciudad de Jersey, Nueva Jersey.
El primer trabajo de Alex fue en una carnicería local ganando sólo $1.00 al día. Durante el tiempo que estuvo en la tienda, adquirió una enorme cantidad de conocimientos sobre el negocio de la carne y las aves de corral. En 1953, Alex y sus dos cuñados comenzaron su primer negocio en el mercado de granjeros de New Castle, Alex’s Seafood & BBQ.
La potencia en los tiempos difíciles
El objetivo principal de Alex y Dorit era mejorar la vida de su familia. Sus hijos, Sidney, Mark y Larry, se convertirían en los beneficiarios de sus luchas por alcanzar el éxito. Desafortunadamente, unos meses después de la apertura del negocio, los cuñados de Alex murieron trágicamente en un accidente automovilístico. Alex y Dorit se hicieron cargo de las tres familias hasta que se hicieron otros arreglos para ellos.
El desastre golpeó de nuevo, y el mercado de granjeros de New Castle se quemó hasta los cimientos. Alex y Dorit continuaron construyendo su negocio mientras luchaban por las dificultades financieras. En esta época, los mariscos se convirtieron en una parte integral del creciente negocio. La familia finalmente se estableció en Filadelfia, donde tanto Alex como Dorit vivieron y criaron a sus hijos y nietos hasta que fallecieron en 2013.
Expansión de la empresa familiar
La familia pudo abrir dos locales más en los siguientes 30 años. Dorit era la socia de Alex, trabajando mano a mano con él en todas las tiendas. Entre todo el trabajo, ella crió una familia y ayudó a cuidar de su familia extendida.
A través de los años, Alex llevó a los chicos a las tiendas enseñándoles sobre responsabilidad, respeto y lo básico del negocio. Sid y Mark trabajaron a tiempo completo en el negocio familiar aprendiendo los entresijos del negocio.
En 1981, Alex sufrió una grave lesión. Decidió que era hora de simplificar su vida y le entregó las operaciones de Delaware a Sid y Mark. Alex y Dorit continuaron trabajando en la sede de Nueva Jersey hasta 2003, cuando el hermano menor Larry se hizo cargo. Dorit y Alex continuaron apoyando a sus muchachos con sus vastos conocimientos y consejos.
Un nuevo comienzo
En 1984, Sid y Mark ampliaron la operación de Delaware, y Alex’s Seafood Restaurant & Clam Bar, Eat-In or Take-Out & Retail Seafood nació. En 1987, el mercado de granjeros de New Castle fue sometido a una gran renovación. Alex se expandió a un restaurante, bar, y operación de venta al por menor de mariscos.
Alex y Dorit Smith continuaron la tradición de traer a sus hijos a los negocios. Jennifer trabajaba en el mostrador de la tienda y como camarera mientras asistía al instituto y a la facultad de derecho. Jason trabajó en Alex durante toda la secundaria. Jason decidió unirse al negocio como empleado de tiempo completo. Ahora Jason está liderando el equipo de Alex's y está agregando al legado familiar. Jason y un increíble equipo de empleados continúan sirviendo a nuestros maravillosos y leales clientes.
Tanto el negocio de los mariscos como el de la barbacoa de Alex disfrutan actualmente de tres generaciones de éxito con más de 67 años en el negocio. Mark se ha retirado desde entonces, sin embargo, sus contribuciones y su influencia se siguen viendo y escuchando en Alex's hasta el día de hoy.
Acompáñanos en Alex's para la más alta calidad de mariscos frescos y un personal súper amigable. Siempre trataremos de alcanzar la perfección para que los clientes como usted se vayan satisfechos, felices, y lo más importante, con la barriga llena!
Continuando la tradición
Sid y Esther Smith, como Alex y Dorit Smith, continuaron la tradición de traer a sus hijos a los negocios. Jenifer trabajó en el mostrador de venta al público y como camarera de mostrador a lo largo de sus años de instituto y como camarera mientras se abría camino en la facultad de derecho. Jason empezó a trabajar en Alex's de adolescente a través de la escuela secundaria. Jason decidió unirse al negocio como empleado de tiempo completo. Ahora Jason está liderando el equipo de Alex y está añadiendo al legado familiar. Jason y un increíble equipo de empleados continúan sirviendo a nuestros maravillosos y leales clientes.
En Alex’s Seafoodcreemos que los mariscos frescos de la más alta calidad y un servicio personal sobresaliente siguen siendo las claves de nuestro éxito ahora y en el futuro. Alex siempre trata de alcanzar la perfección y quiere que los clientes se vayan satisfechos, felices y, lo más importante, con la barriga llena.
Alex’s Seafood Restaurant & Clam Bar & Retail Seafood Take Out, un restaurante familiar y una tienda minorista, junto con... Alex’s BBQestá actualmente disfrutando de 67 años en el negocio y tres generaciones de éxito. Alex’s Seafood es el único negocio en funcionamiento continuo en el Mercado de Granjeros de New Castle desde su creación.
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